Sesión de Trabajos de Administración de la Producción – Sistemas de Calidad

Sala Virtual II – Miércoles 16,00 a 17,30 hs.
TrabajoTítuloAutoresResumen
1Seguimiento de la implementación de propuestas de mejora en una PyME agroindustrialLuciana S. Santille, Adolfo E. Onaine y Mariela B. Ambrústrolo (UNMDP)El objetivo de este trabajo es presentar un seguimiento sobre las acciones llevadas a cabo a partir de las propuestas resultantes del Mapeo de la Cadena de Valor futuro en una empresa pyme marplatense. La organización se dedica a la producción y comercialización de fertilizantes de base orgánica. La metodología utilizada consiste en recoger información documentada, realizar entrevistas con informantes claves y en la observación directa de los procesos. A pesar de la coyuntura económica presente, que genera una fuerte distorsión de precios y disminución de la demanda del mercado, se ha podido avanzar sobre la implementación de las propuestas realizadas.
32Diseño de intervenciones organizacionales con enfoque sistémico. Relevamiento y diagnóstico de un sistema de mantenimientoJosé Francisco Zanazzi, Daniel Pontelli y José Luís Zanazzi (UNC)Las organizaciones que gestionan procesos de producción están sujetas a problemáticas complejas. Para abordarlas es necesario diseñar intervenciones que a menudo son difíciles de comprender y comunicar. Este trabajo propone una aproximación sistémica, multiparadigmática y multimetodológica para diseñar acciones que permitan mitigar los impactos que las fallas tienen en los procesos, basada en los sistemas nocionales de Mingers. Por ello, se diseñó un cuestionario semiestructurado con preguntas críticas referidas a las vinculaciones de esos sistemas. Se trabajó en una empresa farmacéutica mediante entrevistas personales con los responsables del proceso bajo estudio. Se lograron avances fundamentales: los integrantes identificaron las causas de la problemática y acordaron la necesidad de realizar acciones para modificar la situación no deseada.
33Modelos de intervención para adaptar sistemas de gestión de activos a los requerimientos de la Norma ISO 55001José Francisco Zanazzi, Daniel Pontelli y José Luís Zanazzi (UNC)La productividad de las empresas refiere a la capacidad de la organización para usar racionalmente los recursos disponibles, lo que se relaciona directamente con mejorar la disponibilidad del equipamiento y su empleo eficiente. Actualmente se impone el paradigma de Gestión de Activos, con una visión más amplia sobre el cuidado de los equipos, como un asunto estratégico integrado de la organización. Este trabajo tiene como propósito explorar los factores que permitan trabajar bajo este nuevo enfoque y facilitar la implementación de un Sistema de Gestión de Activos, aplicando la Metodología de Sistemas Blandos en un caso real. Como resultado, se definen las transformaciones necesarias para lograr este propósito y se presenta una propuesta para la integración y mejora del mantenimiento.
54Revisión sistemática de literatura para la implementación de la calidad 4.0 en la industria de embalajes sostenibles de aluminioFernanda Cristina Vilela (UNIFESP ITA), Mischel Carmen Neyra Belderrain (ITA) y Níssia C. R. Carvalho Rosa Bergiante (UFF)This article aims to analyze the interrelationships between problem structuring methods and the implementation of Quality 4.0 in the sustainable packaging industry. A systematic literature review (SLR) will be conducted following the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA 2020) protocol. The review adhered to PRISMA guidelines, including defining inclusion and exclusion criteria, conducting a comprehensive search in academic databases, and critically evaluating the selected studies. The findings indicate that, despite the growing interest in Quality 4.0, significant challenges remain, such as the lack of standardization, ineffective integration of advanced technologies, and a lack of specific studies on its application in sustainable aluminum packaging.