{"id":4583,"date":"2025-10-18T20:31:16","date_gmt":"2025-10-18T20:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/?page_id=4583"},"modified":"2025-10-21T01:35:47","modified_gmt":"2025-10-21T01:35:47","slug":"trabajos-calidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/trabajos-calidad\/","title":{"rendered":"Trabajos – Calidad"},"content":{"rendered":"\t\t
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Sistemas de Calidad<\/span><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00a0Jueves\u00a0 \u00a023\/10 09:00 – 10:30 horas – Sala II<\/strong><\/span><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Trabajo<\/strong><\/td>T\u00edtulo<\/strong><\/td>Autores<\/strong><\/td>Resumen<\/strong><\/td><\/tr>
13<\/td>PLANIFICACI\u00d3N ESTRAT\u00c9GICA PARA LA IMPLANTACION DE UN SISTEMA DE GESTI\u00d3N DE CALIDAD (SGC). DESARROLLO DE LAS CONDICIONES PARA LA INTERNACIONALIZACI\u00d3N DE UNA EMPRESA DEL SECTOR SOFTWARE Y SERVICIOS INFORM\u00c1TICOS EN EL CONTEXTO DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL (IA)<\/td>Gustavo Tripodi (UNICEN) – Josefina Tripodi (INTIA – UNICEN)<\/td>Presentamos la segunda etapa del camino a recorrer para la implantaci\u00f3n de un Sistema de Gesti\u00f3n de Calidad (SGC) bajo el paraguas de la norma ISO 9001:2015, basados en un Planeamiento Estrat\u00e9gico. Se trata de generar las condiciones para la internacionalizaci\u00f3n de una empresa del sector software y servicios inform\u00e1ticos, cuya iniciativa se enfoca en mejorar la Calidad operativa, de los productos y servicios y la gesti\u00f3n. El Plan de Implantaci\u00f3n abarca tres etapas de las cuales la empresa ya ha atravesado la primera, como es la de concientizaci\u00f3n, la decisi\u00f3n y compromiso de la alta direcci\u00f3n con el SGC, el diagn\u00f3stico y organizaci\u00f3n del proyecto. A partir de 2023, el comit\u00e9 t\u00e9cnico de ISO inici\u00f3 una revisi\u00f3n formal de la Norma. De los principales cambios previstos en la futura ISO 9001:2026 hemos incluido los siguientes: mayor \u00e9nfasis en digitalizaci\u00f3n, automatizaci\u00f3n, Inteligencia Artificial, gesti\u00f3n de datos y fortalecimiento del enfoque de experiencia del cliente. En el caso de IA incorporamos al SGC la arquitectura para embeber los conceptos de este paradigma. En el mismo sentido se trabaj\u00f3 en la estructura organizacional. Estos cambios reflejan la necesidad de adaptar los SGC a entornos m\u00e1s complejos, din\u00e1micos y digitalmente integrados.<\/td><\/tr>
18<\/td>IMPLICANCIAS DE LA PLANIFICACI\u00d3N EN LAS INTERVENCIONES ORGANIZACIONALES<\/td>H\u00e9ctor Ruiz – Jos\u00e9 Francisco Zanazzi – Daniel Pontelli – Jos\u00e9 Luis Zanazzi (UNC)<\/td>Las organizaciones industriales enfrentan la necesidad constante de implementar mejoras en sus procesos. Sin embargo, muchas de estas intervenciones fracasan debido a la ausencia de una planificaci\u00f3n adecuada o al uso mec\u00e1nico de herramientas descontextualizadas. Este trabajo presenta el an\u00e1lisis de un caso de una empresa multinacional que elabora productos de consumo masivo, en el cual se evalu\u00f3 la coherencia y consistencia de su plan de mejora mediante la aplicaci\u00f3n del modelo MInFRO (Modelo para el dise\u00f1o de Intervenciones Flexibles y Reflexivas para Organizaciones). Los resultados evidencian que el uso fragmentado de metodolog\u00edas y la falta de articulaci\u00f3n entre niveles jer\u00e1rquicos obstaculizan la eficacia de las mejoras.<\/td><\/tr>
44<\/td>AUDITOR\u00cdA DE LA FUNCI\u00d3N DE PRODUCCI\u00d3N MEDIANTE EL MODELO 5M Y PRIORIZACI\u00d3N CON AHP EN UNA F\u00c1BRICA DE ABERTURAS<\/td>Jos\u00e9 Francisco Zanazzi – Daniel Pontelli –\u00a0 Jos\u00e9 Luis Zanazzi (UNC)<\/td>Este trabajo presenta una experiencia de evaluaci\u00f3n de la funci\u00f3n de producci\u00f3n en una PyME mediante la aplicaci\u00f3n de dos enfoques complementarios: la auditor\u00eda de procesos con base en las 5M y el Proceso Anal\u00edtico Jer\u00e1rquico (AHP) como t\u00e9cnica de decisi\u00f3n multicriterio. La auditor\u00eda se realiz\u00f3 en planta junto a los responsables de producci\u00f3n, y los resultados fueron discutidos con la direcci\u00f3n, priorizando las intervenciones mediante AHP. El estudio constituye un ejemplo de multimetodolog\u00eda aplicada, combinando herramientas de la gesti\u00f3n de operaciones con un m\u00e9todo formal de la investigaci\u00f3n operativa dura, en consonancia con el enfoque MInFRO. La experiencia muestra c\u00f3mo la integraci\u00f3n de estos m\u00e9todos favorece la identificaci\u00f3n de factores prioritarios para la mejora organizacional.<\/td><\/tr>
45<\/td>PLANIFICACI\u00d3N DE INTERVENCIONES ORGANIZACIONALES CON ENFOQUE MULTIMETODOL\u00d3GICO: DISE\u00d1O DEL PLAN DE CONTROL Y SEGUIMIENTO MEDIANTE INDICADORES<\/td>Jos\u00e9 Francisco Zanazzi – Daniel Pontelli – Jos\u00e9 Luis Zanazzi – Eduardo Ruiz (UNC)<\/td>Este trabajo presenta la fase de planificaci\u00f3n y control de una intervenci\u00f3n organizacional desarrollada en una PyME metal\u00fargica. Luego de un proceso diagn\u00f3stico que combin\u00f3 entrevistas cualitativas, una auditor\u00eda t\u00e9cnica de la funci\u00f3n de producci\u00f3n y la priorizaci\u00f3n de criterios mediante AHP, se avanz\u00f3 en el dise\u00f1o de un plan de mejora continua sustentado en indicadores de desempe\u00f1o. La propuesta se fundamenta en el ciclo PDCA de Deming, en la literatura de mejora continua y en el Modelo de Intervenci\u00f3n Flexible y Reflexiva para Organizaciones (MInFRO), que articula m\u00e9todos blandos y duros en una l\u00f3gica multimetodol\u00f3gica. Se argumenta que la integraci\u00f3n de enfoques diversos fortalece la pertinencia, sostenibilidad y reflexividad de las intervenciones en peque\u00f1as y medianas empresas.<\/td><\/tr>
46<\/td>GESTI\u00d3N DE CALIDAD EN OPERACIONES GLOBALES: ENFOQUE DATA-DRIVEN<\/td>Daniel Rossit – Jeanette Rodriguez (UNS)<\/td>Este estudio de caso presenta una plataforma global de gesti\u00f3n de calidad que, mediante procesos de transformaci\u00f3n digital, analiza datos en tiempo real para optimizar procesos, anticipar fallos y elevar est\u00e1ndares operativos. La soluci\u00f3n unifica m\u00e9tricas, automatiza flujos de informaci\u00f3n y permite benchmarking entre plantas, impulsando un ciclo de mejora continua. Su implementaci\u00f3n exige alineamiento estrat\u00e9gico, capacitaci\u00f3n de equipos y un s\u00f3lido gobierno de datos para fortalecer la competitividad global.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sistemas de Calidad \u00a0Jueves\u00a0 \u00a023\/10 09:00 – 10:30 horas – Sala II Trabajo T\u00edtulo Autores Resumen 13 PLANIFICACI\u00d3N ESTRAT\u00c9GICA PARA LA IMPLANTACION DE UN SISTEMA DE GESTI\u00d3N DE CALIDAD (SGC). DESARROLLO DE LAS CONDICIONES PARA LA INTERNACIONALIZACI\u00d3N DE UNA EMPRESA DEL SECTOR SOFTWARE Y SERVICIOS INFORM\u00c1TICOS EN EL CONTEXTO DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL (IA) Gustavo […]<\/p>\n","protected":false},"author":78,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4583","page","type-page","status-publish","hentry"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/78"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4583"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4856,"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4583\/revisions\/4856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epio.org.ar\/endio-epio-2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}